Dengan bantuan kacang tanah sebagai tanaman ladang yang lebih ekonomik, kawasan pengeluaran kacang tanah Henan untuk mencapai pembangunan ekonomi pedesaan dan petani untuk meningkatkan "penuaian ganda", tetapi dibandingkan dengan Amerika Serikat dan negara maju lain dan beberapa kawasan di negara ini, pembangunan Perindustrian kacang tanah masih perlu bergerak ke hadapan dengan hati.
"Tahun ini, Jawatankuasa Parti Provinsi Henan dokumen ke-1 jelas mencadangkan untuk membangunkan kacang tanah yang berkualiti tinggi, dengan fokus pada pengembangan minyak dan minyak masam yang tinggi, jenis kacang yang boleh dimakan, kawasan penanaman berkembang hingga 20 juta ekar." Tekanan agak besar apabila anda melihat sasaran ini. Tetapi sekarang menurut hasil pengawasan kacang tanah separa jarak pemantauan Remote Sensing, jumlah kawasan dijangka mencapai 22 juta ekar, dan tahun lepas adalah 16.92 juta ekar. "Beberapa hari yang lalu, di wilayah Henan, Zhengyang County, Provinsi Henan, Forum Pembangunan Industri Kacang Tanah dan varieti kacang tanah yang berkualiti tinggi di pameran dan pameran di China, Akademi Kejuruteraan Cina, Akademi Sains Pertanian Henan Dekan Zhang Yunyu kata penyelidik.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, dengan bantuan kacang tanah, kecekapan ekonomi tinggi ladang, Henan kacang tanah pengeluaran untuk mencapai pembangunan ekonomi luar bandar dan petani untuk meningkatkan "penuaian dua", tetapi dengan Amerika Syarikat dan negara-negara maju lain dan beberapa wilayah di China, pembangunan perindustrian kacang tanah masih perlu bergerak ke hadapan dengan hati.
016 tahun, gabenor Wilayah Henan, Chen di Zhumadian, mengemukakan "empat empat cemerlang" pembaharuan struktur sisi penawaran pertanian di Henan, di mana perkembangan utama Kacang yang berkualiti tinggi adalah salah satu daripada empat yang sangat baik.
Sekitar matlamat ini, Perikatan Strategik Inovasi Teknologi Henan Peanut Industri telah melaksanakan kerja-kerja utama, terutamanya dalam minyak tinggi, baka asid oleik tinggi, demonstrasi, promosi dan pemprosesan penemuan pengeluaran rantaian keseluruhan industri.
Kacang asid oleik tinggi merujuk kepada varieti kacang dengan kandungan asid oleik melebihi 75% atau asid oleik dan nisbah asid linoleik tidak kurang daripada 10. Kacang asid oleik tinggi dan produknya mempunyai rintangan penyimpanan yang kuat, jadi jangka hayatnya adalah dua kali ganda daripada biasa kacang tanah. Pada masa yang sama, asid lemak asid oleik tinggi komposisi asid lemak dekat dengan minyak zaitun, tetapi juga mempunyai minyak zaitun tidak mempunyai rasa istimewa, kosnya jauh di bawah minyak zaitun.
Zhang Yunyu berkata asid oleik secara selektif menurunkan lipoprotein ketumpatan rendah badan (LDL), sambil mengekalkan lipoprotein berkepekatan tinggi (HDL), dan dengan itu, sering makan produk kacang asid oleik tinggi boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Di samping itu, varieti kacang asid oleik yang tinggi dapat mengurangkan kandungan asid palmitik, seperti asid lemak tepu, pengeluaran minyak kacang lebih sihat.
Pada masa ini, Amerika Syarikat sebagai yang pertama di dunia untuk menjalankan negara-negara pembiakan asid oleik tinggi kacang, kawasan kacang asid oleik tinggi menyumbang kira-kira 24% daripada jumlah kawasan kacang tanah. Argentina adalah pengeksport utama kacang tanah di dunia, dan pelbagai asid oleik yang tinggi telah melebihi separuh daripada jejak kacang tanah negara. Kacang asid tinggi oleik telah dipromosikan secara meluas di Australia. Perindustrian kacang asid oleik tinggi di China adalah pesat, dan ia adalah pengganti kacang biasa.
